Menu

Burrata serveret på en appelsinsuprême med honning- og lavendelolie og basilikum

Klassisk toast skagen serveret på smørstegt levain, topet med rejer, rødløg og løjrom

Risottoboller serveret med parmesan- og citronmayo, syltet skalotteløg og koriander

Hvidfisk marineret i leche de tigre med smag af ingefær, lime og chili, serveret med sødpotato og koriander

Forskellige typer pålæg og oste, oliven og salte mandler. Nok til to

Entrecote serveret med Hasselbackpoteter, sæsongrøntsager og et valg af chilikrydderisauce, grøn peber sauce eller örtaioli

Saftig lammfilet serveret med ovnristede kartoffelbåde og rodfrugter og et valg mellem champignonsovs, grøn pebersovs eller urteaioli

Gratineret torskefilet serveret med kartoffelmos og vinsauterede grøntsager

Smagfuld risotto med skovsvampe serveret med grøn asparges

Saftig æblekage med smag af kardemomme og kanel, serveret med crème anglaise

Let pannacotta serveret med bær

Parfait efter sæson serveret på sprødt havrecrisp med frugtig sirup på toppen

Sticky toffeepudding serveret med salt karamelsovs og vaniljeis

En klassisk räkmacka på rostat levainbröd med majonnäs, sallad, handskalade räkor, ägg, citron och dill. G, Æg

To skiver levainbrød fyldt med ost, skinke og tomat. Serveres med honey mustard eller srirachamayonnaise. G, MP, L, Senap

En ristet levainsandwich med to spejlæg, tomat og smeltet ost. Vælg mellem bacon eller champignon. G, MP, Æg

Hamburger med 100 % højrev i en briochebolle. Serveres med vores smagfulde dressing, salat, cheddarost, baconmarmelade, løg og pommes frites. G, MP, L

Hamburger med 100 % lammekød i en briochebolle. Serveres med myntesauce, salat, fetaost, løg og pommes frites. G, MP, L

Saftig rødbedeburger i briochebrød med myntesauce, fetaost, salat og pommes frites. G, MP, L

Hængmørnet entrecôte serveret i en kraftig rødvinssky ledsaget af karamelliserede gulerødder, en cremet sauce bearnaise og syltet ovnbagt tomat. Serveres med pommes a part.

Vildsvinspølse i briochebrød med karamelliseret løg og tyttebærmayonnaise. G, MP, L

Hjemmelavet suppe, der varierer efter sæson. Serveres med levainbrød. G

En frisk salat med sæsonens bedste grøntsager og varierende topping. Serveres med levainbrød. G

Hamburger med 100 % højrev i en briochebolle. Serveres med vores smagfulde dressing, salat, cheddarost, baconmarmelade, løg og pommes frites. G, MP, L

Hamburger med 100 % lammekød i en briochebolle. Serveres med myntesauce, salat, fetaost, løg og pommes frites. G, MP, L

Saftig rødbedeburger i briochebrød med myntesauce, fetaost, salat og pommes frites. G, MP, L